Unsere Rezepte
ASIA-GESCHNETZELTES-PFANNE
Schwierigkeit
Einfach
Zeit
30 Min
Portionen
2
Das brauchst du
Zutaten
- 200 g Geschnetzeltes Style Curry Vegan Delicious
- 2 Paprika
- 1 gr. Zwiebel
- 5 EL Sojasauce
- Chili Pyramidensalzflocken (oder Salz & kl. Chilischote/ -pulver)
- frischer Koriander (geht natürlich auch ohne)
- 1 EL Speisestärke
- 200 ml Wasser
- Etwas Öl
Dazu passt Reis, aber auch Kartoffeln.
So wird’s gemacht
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst widmest du dich dem Gemüse, wobei du natürlich nach Belieben entscheiden kannst. Wir haben uns für Zwiebel und Paprika entschieden. Das wäschst du zunächst und schneidest es dann in Streifen oder Würfel.
Schritt 2
Erhitze Öl in einer Pfanne und brate das Geschnittene nun kräftig an, danach kannst du es mit Chili Pyramidensalzflocken oder anderen Gewürzen abschmecken.
Schritt 3
Mache nun in der Mitte der Pfanne etwas Platz für das Geschnetzelte Style Curry von Vegan Delicious. Bevor du es dazugibst, solltest du es mit einer Gabel etwas auflockern. Brate es nun unter Wenden leicht an und vermenge es dann mit dem Gemüse.
Schritt 4
Gib nun die Speisestärke darüber und mische das Ganze gut durch. Lösche es anschließend mit der Sojasauce und Wasser ab und lass es köcheln, bis die Sauce etwas eingedickt ist. Tipp: Asiatische Produkte wie Sojasauce, Currypaste, Zutaten für Sushi etc. sind im normalen Supermarkt oft sehr teuer. Gehe dafür am besten in einen Asiasupermarkt. Dort ist das Ganze nicht nur günstiger, du hast auch eine viel größere Auswahl an Produkten!
Schritt 5
Je nach Geschmack kannst du nun das Ganze noch mit Chili Pyramidensalzflocken abschmecken und zum Beispiel mit frischem Koriander dekorieren und genießen. Guten Appetit!
Tipp: Ideal eignet sich hierzu Reis.
